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Hôtel Chez Planes

STE PLANOTEL, 6 PLACE DE CERDAGNE 66800 SAILLAGOUSE

 hotelplanes@wanadoo.fr
 +334 68 04 72 08
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Les Plats Chauds



Le demi-caneton aux raisins (spécialité maison depuis plus de 67 ans) 28€
Le pied de porc désossé farci aux cèpes et au Foie gras, compotée d'oignons, sauce moutarde à l’ancienne25€
Suprême de volaille fermière, gratin dauphinois, jus aux herbes.24€
Pavé de Veau primeur, écrasé de pommes de terre truffée et son jus de cuisson25€
Croustillant de porc, houmous et pop corn de pois chiches et son jus de tomates corsées22€


Le Filet de Boeuf en Brioche, Garniture de légumes, sauces d'accompagnement, min. 2 Personnes,200 gr par personne. prix par personne

30€


NOS VIANDES GRILLÉES 


La Côte de Bœuf maturée, pour 2 personnes (1.2kg), garniture de légumes ou frites, sauces d'accompagnement
70€
L'entrecôte grillée (300g), assortiment de Légumes ou Frites, beurre vigneron (sauce morilles + 5€)
22€


NOS POISSONS 


Pavé de saumon sauce citronelle et fondue de poireaux26€
Filets de rouget sauce vierge et purée de carottes28€


NOS SPÉCIALITÉS D'HIVER, pour 2 personnes minimum, Prix par Personne 



La Fondue Bourguignonne, Frites, sauces d'accompagnement chaudes et froides
25€
La Fondue aux 3 Fromages, Pain et Pommes fruits
22€
La Raclette autour de la Charcuterie, Saumon fumé, Pomme de terre et Condiments
28€






Pour les plats chauds partagés, il sera facturé 8€ pour le couvert / Taxes et services compris