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Hôtel Chez Planes

STE PLANOTEL, 6 PLACE DE CERDAGNE 66800 SAILLAGOUSE

 hotelplanes@wanadoo.fr
 +334 68 04 72 08
itinéraire Hôtel Chez Planes
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Les Plats Chauds

Le demi-caneton aux raisins (spécialité maison depuis plus de 60 ans) 27€
Le pied de porc désossé farci aux cèpes et au Foie gras, compotée d'oignons, sauce moutarde à l’ancienne25€
L'escalope de volaille et son jambon Serrano façon cordon bleu
22€
Civet de cerf du territoire à la myrtille, mousseline de patates douces
24€
Cassolette de Ris de veau aux morilles
30€
Pavé de veau cuisson basse température au vinaigre de cidre
26€
Le Filet de Boeuf en Brioche, Garniture de légumes, sauces d'accompagnement, min. 2 Personnes,200 gr par personne. prix par personne

30€
NOS VIANDES GRILLÉES AU FEU DE BOIS


La Côte de Bœuf maturée, pour 2 personnes (1.2kg), garniture de légumes ou frites, sauces d'accompagnement
70€
L'entrecôte grillée (300g), garniture du moment ou Frites
21€
NOS POISSONS FRAIS
Bar juste snacké, potiron, crémeux de châtaignes
26€
Lotte rôtie, sauce vin blanc
28€


NOS SPECIALITES D'HIVER, min. 2 personnes prix par personne.
La Fondue Bourguignonne , Frites, Sauce d'Accompagnement chaudes et Froides
25€
La Fondue 3 Fromages, Pain et Pomme Fruits
21€
La Raclette autour de la Charcuterie, Saumon Fumé, Pomme de Terre et Condiments
28€
Assiette de Frites
6€
Sauce Morilles
5€


Pour les plats chauds partagés, il sera facturé 8€ pour le couvert / Taxes et services compris