Les Plats Chauds

Le demi-caneton aux raisins (spécialité maison depuis plus de 60 ans)	27€
Le pied de porc désossé farci aux cèpes et au Foie gras, compotée d'oignons, sauce moutarde à l’ancienne	25€
L'escalope de volaille et son jambon Serrano façon cordon bleu	22€
Civet de cerf du territoire à la myrtille, mousseline de patates douces	24€
Cassolette de Ris de veau aux morilles	30€
Pavé de veau cuisson basse température au vinaigre de cidre	26€
Le Filet de Boeuf en Brioche, Garniture de légumes, sauces d'accompagnement, min. 2 Personnes,200 gr par personne. prix par personne	30€
NOS VIANDES GRILLÉES AU FEU DE BOIS

La Côte de Bœuf maturée, pour 2 personnes (1.2kg), garniture de légumes ou frites, sauces d'accompagnement	70€
L'entrecôte grillée (300g), garniture du moment ou Frites Maison	21€
NOS POISSONS FRAIS
Bar juste snacké, potiron, crémeux de châtaignes	26€
Lotte rôtie, sauce vin blanc	28€

NOS SPECIALITES D'HIVER, min. 2 personnes
La Fondue Bourguignonne , Frites Maison, Sauce d'Accompagnement chaudes et Froides
La Fondue 3 Fromages, Pain et Pomme Fruits
La Raclette autour de la Charcuterie, Saumon Fumé, Pomme de Terre et Condiments

Assiette de Frites Maison
Sauce Morilles

Pour les plats chauds partagés, il sera facturé 8€ pour le couvert / Taxes et services compris