Les Plats Chauds

Le demi-caneton aux raisins (spécialité maison depuis plus de 60 ans)	27€
Le pied de porc désossé farci aux cèpes et au Foie gras, compotée d'oignons, sauce moutarde à l’ancienne	25€
L'escalope de volaille et son jambon Serrano façon cordon bleu	22€
Civet de cerf du territoire à la myrtille, mousseline de patates douces	24€
Cassolette de Ris de veau aux morilles	30€
Pavé de veau cuisson basse température au vinaigre de cidre	26€
Le Filet de Boeuf en Brioche, Garniture de légumes, sauces d'accompagnement, min. 2 Personnes,200 gr par personne. prix par personne	30€
NOS VIANDES GRILLÉES AU FEU DE BOIS

La Côte de Bœuf maturée, pour 2 personnes (1.2kg), garniture de légumes ou frites, sauces d'accompagnement	70€
L'entrecôte grillée (300g), garniture du moment ou Frites	21€
NOS POISSONS FRAIS
Bar juste snacké, potiron, crémeux de châtaignes	26€
Lotte rôtie, sauce vin blanc	28€

NOS SPECIALITES D'HIVER, min. 2 personnes prix par personne.
La Fondue Bourguignonne , Frites, Sauce d'Accompagnement chaudes et Froides	25€
La Fondue 3 Fromages, Pain et Pomme Fruits	21€
La Raclette autour de la Charcuterie, Saumon Fumé, Pomme de Terre et Condiments	28€

Assiette de Frites	6€
Sauce Morilles	5€

Pour les plats chauds partagés, il sera facturé 8€ pour le couvert / Taxes et services compris