Menu au Plaisir des Papilles 37 €

Oeuf parfait "Cal Gafet", purée de butternut, 

pain au lard et parmesan

Ou

velouté de panais, espuma d'orange

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Bar juste snacké, potiron, crémeux de châtaignes

Ou

L'escalope de volaille et son jambon de Serrano, 

façon cordon bleu

Ou

              Civet de cerf du territoire à la myrtille, 

                     mousseline de patates douces

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Plateau de Fromages (Supplément de 5€)

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Moelleux au chocolat, Carambar

et crème glacée à la réglisse

Ou

Poire Pochée aux épices, mousse caramel

Ce menu peut-être servi avec 1 verre de vin adapté à chaque plat pour 12€

Taxes et service compris