Menu Au Plaisir des Papilles 39 €

Œuf parfait, purée  de Butternut, Espuma de Chips Lard

Ou

Velouté de Panais à l'Orange

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Pavé de Truite, légumes d'Automne ou d’hiver , beurre monté aux Amandes

Ou

Filet mignon de porc, crumble de Châtaigne, mousseline de Potimarron

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Le Plateau de Fromages (supplément de 5€)

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Baba au Muscat, Fruits de saison

Ou

Sablé aux Poires de Cerdagne, Miel et Yuzu

Ce menu peut être servi avec 1 verre de vin adapté à chaque plat pour 14€ supplémentaires 

Taxes et service compris