Menu au Plaisir des Papilles 35 €

Oeuf parfait "Cal Gafet" sur son lit de Petits Pois, 

Ecume de Piquillos

Ou

Burrata revisitée par le Chef, Tomate d'Antan

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Dos de Cabillaud , crumble de Chorizo, 

Vinaigrette aux Agrumes

Ou

Suprême de Poulet fermier à l'Estragon,
cuisson basse-température

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Plateau de Fromages (Supplément de 5€)

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Poire Belle-Hélène Revisitée aux Epices 

Ou

Pavlova aux Fruits de Saison

Ce menu peut-être servi avec 1 verre de vin adapté à chaque plat pour 12€

35€

Taxes et service compris