Menu Au Plaisir des Papilles 39 €

Œuf parfait, dans son nid de Salade Frisée aux lardons et croutons

Carpaccio de Bar aux saveurs d'Agrumes, feuilles Red chard, gel de vinaigre balsamique

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Pavé de Cabillaud, jus à l'Estragon, Risotto de Pleurotes et Asperges

Pavé de quasi de Veau,cuisson basse température jus corsé, déclinaison de Chou-fleur

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Le Plateau de Fromages (supplément de 5€)

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Pomme au four, Noix de Pécan, cidre, gel granny

Sphère de Vanille et kiwi, coeur aux saveurs d'Espelette

Ce menu peut être servi avec 1 verre de vin adapté à chaque plat pour 14€ supplémentaires

Taxes et service compris