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Hôtel Chez Planes
STE PLANOTEL, 6 PLACE DE CERDAGNE 66800 SAILLAGOUSE
hotelplanes@wanadoo.fr+334 68 04 72 08
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Menu au Plaisir des Papilles 36 €
Oeuf parfait "Cal Gafet", Caviar d'Aubergines, Chips de Poitrine et son Jus de Viande
Ou
Ceviche (Tartare) de Maigre et ses Aromates
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Filet de Daurade Juste Snacké; aïoli au Basilic, Escalivade de Légumes Revisitée
Ou
Ballotine de Poulet et Gambas à l'Estragon, Déclinaison de Carottes
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Plateau de Fromages (Supplément de 5€)
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Nougat Glacé aux Abricots, Coulis de Framboise
Ou
Fondant au Chocolat coeur Coulant, Bubble Gum et crème glacée à la Réglisse
Ce menu peut-être servi avec 1 verre de vin adapté à chaque plat pour 12€
36€
Taxes et service compris