Menu Dégustation 54 €

Foie gras mi-cuit, confit d'Oignons et de Banyuls, compotée de Poires 

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Tronçon de Lotte rôtie, écrasé de Pommes de terre, sauce Vigneronne

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Caneton aux Raisins, Légumes de saison

Ou

Civet de Chevreuil, purée de Céleri rave

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Le Plateau de Fromages (supplément de 5€)

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Un Dessert de la carte au choix

   (à commander en début de repas)

Taxes et service compris