Menu Dégustation 54 €

Foie gras mi-cuit, financier Pistache, confit de Banyuls, compotée de Poires

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Filet de Daurade sur lit de Fenouil et sauce Citronnelle

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Caneton aux Raisins, Légumes de saison

Civet de Gibier, purée de Céleri rave

Gigot d'Agneau confit aux saveurs printanières et jus d'Ail

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Le Plateau de Fromages (supplément de 5€)

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Un Dessert de la carte au choix

(à commander en début de repas)

Taxes et service compris