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Hôtel Chez Planes
STE PLANOTEL, 6 PLACE DE CERDAGNE 66800 SAILLAGOUSE
hotelplanes@wanadoo.fr+334 68 04 72 08
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Nos Entrées
| Œuf parfait, dans son nid de Salade Frisée aux lardons et croutons | 18€ |
| Foie gras mi-cuit, financier Pistache, confit de Banyuls, compotée de Poires | 23€ |
| Carpaccio de Bar aux saveurs d'Agrumes, feuilles Red chard, gel de vinaigre balsamique | 18€ |
| Assiette de Jambon Ibérique (30 mois), "Pan con tomate" | 23€ |
| Patates douces façon Tataki, mayonaise au wasabi, lit de compotée de Mangues | 13€ |
| Escargots façon Bourguignonne par 6 pièces | 12€ |
| Escargots façon Bourguignonne par 12 pièces | 20€ |
| Assiette de frites | 6 |
